首页 > 女人 > 女人保健 > 营养饮食 > 正文
感冒
挂号科室:呼吸内科 同类疾病:感冒反复呼吸道感染人冠状病毒感染老年人急性上呼吸道感染呼吸道合胞病毒感染

5种食物的皮竟是抗氧化利器!

2016-03-08 08:36:51      家庭医生在线

或是出于害怕农药残留;或是为了让口感更好,不少人都会习惯将一些蔬果的表皮削掉。但殊不知,很多的营养都集中在表皮上,你扔掉的可能是营养价值丰富的宝贝。比如说下面5种食物的皮就竟然是抗化利器,你都扔掉了吗?

1、苹果皮

苹果皮里含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质。这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率。

2、葡萄皮

一般人在吃葡萄时,因为葡萄皮有涩味,都要把皮吐掉,这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力。

3、萝卜皮

白萝卜皮含有芥辣素、植物化学素和抗氧化物,具有抗癌和增强人体免疫力的功效。可以消炎,杀菌。中医学认为,白萝卜皮可顺气、化痰、止咳,解毒生津,可以治疗风热感冒腹胀消化不良以及消水肿

4、茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

5、番茄皮

番茄皮含有丰富的番茄红素,这是一种抗氧化能力强大的天然物质,可以帮我们疏通血管、保护已经被病变了的细胞,这样可以有利血液调节,还可以维护肠胃健康。

(责任编辑:何诗雅 )

相关推荐

文章关键词: 抗氧化的食物 抗氧化

抗氧化的食物都有什么

抗氧化的食物,坚果类的食物,例如花生、核桃、腰果、榛子、松子这些内含丰富的维生素E,它除了具有抗氧化功能外,还能保护组织细胞不受伤害。维……详细>>

什么食物可以抗氧化 5款效果最佳

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢,加速氨基酸的……详细>>

哪些坚果可以抗氧化 美味坚果排行榜

杏仁中的维他命e含量较逊色于花生及榛子,但维e含量也是不容忽视的。杏仁除了对皮肤的好处外,还是滋养缓和性的止咳药,主治咽干、干咳等症状。……详细>>

女性必知:抗氧化蔬菜中哪些比较好

抗氧化食物当中,对付抗老化火力最强的武器就是西红柿。这是因为西红柿中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗……详细>>

哪些食物有抗氧化的作用?

哪些食物抗氧化,人体因为与外界的持续接触,包括 呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明,癌……详细>>

  • 江山平

  • 刘晖

  • 谢灿茂

  • 冯起校

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]