家庭医生在线首页 > 妇产 > 女人 > 女人保健 > 营养饮食 > 正文

“补冬”讲究平衡 四个进补膏方

2014-01-18 08:30:22  来源:新浪网    转载

俗话说:“三九补一冬,来年无病痛。”“冬令进补,来春打虎。”这些都是千百年来,老祖宗总结出来的养生经验。冬季阴盛阳衰,适合人体蓄积能量,在我国很多地方都有“补冬”的风俗。不过,中医养生历来讲究阴阳平衡,补泻合宜。冬天虽然适合进补,但是什么时候补,补什么,补多少,那都是因人而异,因地而异的,绝对不能乱补。近几年常有报道称儿童冬季进补过度,导致性早熟。这就告诉我们进补必须要如理如法。我们有幸采访到了中医膏方世家的关弘波教授。老专家给我们详细传授了冬季进补的原则和方法。

冬季为什么适合进补?

冬季寒风凛冽,大地冰封,草木枯萎,昆虫蛰伏,大自然阴盛阳弱、万物封藏。人体阳气也闭藏于内。中医讲究顺时养生,冬季的顺时养生就是顾护人体的阳气,适当进补。所以说冬令进补正是由于冬季属于“封藏”的季节这一自然特点决定的。冬季寒冷,进补之品中的营养物质不能很快从尿液和汗液中流失。而且,冬季人们体力消耗较少,便于蓄积能量。

关教授说,冬季进补又以保肝养肾最为重要。在中医的五行理论里,肾属水,对应冬季。冬季补肾正是时候。根据中医五行理论,肾水又能养肝木,因此有“冬令进补,来春打虎”一说。

冬季哪些人最该进补?

“冬补”主要是针对体质虚弱的人。俗话说“药补不如食补,食补不如心补”,如果我们身体本来很好,作息也比较有规律,那么就没有必要刻意进补。

冬季进补要注意什么?

最重要的是要选择温和的药食,以提高体内的热能,增强人体的御寒能力。另外不同的人、不同的体质要采取不同的补养方法:或补阳气,或补气血,或补肝肾,以增强体质,提高人体的免疫力,增强机体御寒能力,避免风寒湿冷等邪气侵袭机体而导致疾病的发生。

关教授先从药食同源的角度,从百姓日常生活的角度,给我们提了一些冬季饮食进补的建议,小编总结出了七点:

一、冬季可多食用一些羊肉、狗肉等性温的食物。

二、冬季可以用西洋参、枸杞、山萸肉泡茶喝。不过要注意不同体质的人要用不同的单味药。枸杞、山萸肉、何首乌都是适合肝肾虚的人。

三、可适当吃些姜。最好是自己切几片生姜,和红糖一起泡好,趁热喝。

四、多喝开水。

五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物。

六、冬季多食用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤等各种食物。

七、冬季应忌食生冷食物。

传统膏方成了冬季进补新宠

关教授的爷爷关月波为清朝名医,皇家御用膏方专家。父亲关幼波,被誉为“中医泰斗”。一家三代都是中医膏方方面的专家,而且三代传承,有很多独到的经验和创新。关教授说,膏方是很适合冬季进补的,尤其适合现代人冬季进补。她说了三个原因:第一,膏方都是药物久煎而成,吸收好。第二,膏方一般都用蜂蜜和糖炼制,口感很好。第三,膏方的成品便于存放(用瓷器和非金属的便当盒都可以)和携带。

做了这样一个调研:截取从9月23日(秋分)至10月31日的新浪微博数据,以“滋补、进补”为核心关键词,筛选出1057条相关“个人”微博内容。通过进一步的人工筛选及分析发现:在谈到滋补、进补必要性时,59%的人认为日常饮食已经无法满足人体的全部需求,需要通过滋补品改善身体状况;而对于秋冬进补的选择,在提及率较高的27项滋补品或食品中,膏方排名第一,占比9%。

关氏四个祖传膏方

关教授一直强调,膏方进补要请专业医生开方。一般都是一人一方,市面上的枇杷膏、秋梨膏、益母草膏等,虽然千人一方,但也需要根据自身情况慎重选择。最后,关教授给我们简单介绍了他们家祖传的四个膏方:

一、龟鹿膏

主要成分为龟板、鹿角胶、党参和枸杞子,补肾虚。

二、气血双补膏

主要成分:生黄芪、党参、当归、二芍、紫河车、丹参、泽兰、阿胶、鹿角胶。

三、温补脾肾膏

主要成分:鹿茸片、生黄芪、丹参、红参、菟丝子、金樱子、韭菜子、鹿角胶、龟板胶。

四、滋补肝肾膏

因为膏方都需要专家开方,专业人士帮忙熬制,成分就不再赘述。

(责任编辑:陈添许 )

相关推荐

文章关键词:

进补也讲究 小心进补7大误区

为了身体更加的健康,适当进补是个不错选择,能够及时补充身体所需的营养。不过进补也有讲究,如果进补错误,将会影响进补的效果,有时还会损害身……详细>>

进补也有讲究 小心进补的七大误区

生活中为了身体更加的健康,适当进补是个不错选择,能够及时补充身体所需的营养。不过进补也有讲究,如果进补错误,将会影响进补的效果,有时还会……详细>>

冬季进补要讲究科学方法

“冬令进补”是否有效,实际上取决于“相信”。不管是一年之中的哪个季节,人体需要的营养成分几乎没有差别。不管什么时候,都应该追求营养的全面……详细>>

冬季进补易积内热 “四冬”帮你促消化

冬季气候寒冷,人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补,虽然这些食物御寒效果好,但也使得冬季饮食偏重高热、高脂。详细>>

立冬进补抗严寒 如何进补养生?

每年的11月8日前后,在民间有立冬补冬之习俗。每逢这天,南北方人们都以不同的方式进补山珍野味,说是只有这样到了寒冷的冬天,才能抵御严寒的……详细>>

  • 罗盛康

  • 姜平

  • 胡葵葵

  • 程飚

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]