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营养饮食

家庭医生在线女人频道(lady.familydoctor.com.cn)营养饮食栏目提供权威有效的健康营养饮食小常识,包括健康的饮食习惯、饮食营养搭配等。更多女性饮食营养健康指导,尽在营养饮食栏目。

摘要:枸杞是十分常见的滋补食材,由于营养价值高加上价格实惠,因此受到了很多人的欢迎。为了保健养生,不少白领日常都会用枸杞泡水喝,认为喝了不仅对眼睛有好处,而且还能有抗…… 查看全文>>

摘要:红枣甘,温。归脾、胃经。有补中益气,养血安神等作用。中医经常用于治疗脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁等疾病。红枣不仅仅可以用来泡水喝,还是一种很好的中药。红枣有很多…… 查看全文>>

摘要:白头翁是一个中药名,为毛茛科植物,多年生草本,别名有奈何草、粉乳草、白头草、老姑草、菊菊苗、老翁花、老冠花、猫爪子花等,分布在我国的吉林、辽宁、河北、山东、河南…… 查看全文>>

摘要:对于板栗我们并不陌生,这是很多人的最爱,板栗中含有大量的矿物质以及维生素、不饱和脂肪酸等,所以也被称之为肾果。不仅仅可以生食,也可以做成糖炒栗子,还有一个食用方…… 查看全文>>

摘要:肾虚的人可能是因为经常吃快餐,因为现在生活节奏越来越快,生活压力也越来越大,有些人可能忙的连一顿饭都不能好好吃,于是就选择了快餐,快餐的热量是很高的,过多的热量…… 查看全文>>

摘要:芋头,为药食同源的蔬菜,其营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,同时口感细软,绵甜香糯。芋头食用方法很多。煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。中医认为,芋头…… 查看全文>>

摘要:羊杂汤是我们大众很喜欢吃的一个美食,可以算的上是地方名吃。无论是大江南北,都有羊杂汤的存在,不同的地区,有不同的做法。所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊肉…… 查看全文>>

摘要:在冬季,橘子是非常常见的水果。广东产橘,有粤东、粤中、粤西、和粤北四大柑橘主产区,而且橘的种类繁多,如:年桔、砂糖桔、贡柑、皇帝柑等。广东人爱橘,过年时家家户户…… 查看全文>>

摘要:广州一夜入秋,实在是高兴坏了那些吃货们,因为可以尽情享用热腾腾的火锅了。虽然冒着牙疼、咽喉发炎、便秘的风险,很多人还是忠于吃火锅,甚至有些人鼓吹自己吃完火锅后吃…… 查看全文>>

摘要:腊肉是我国一种传统的食物,特别是在天气转凉后,用腊肉炒菜或是煮饭都是又香又可口,有人认为,还有不错的进补功效。但也有人觉得,腊肉是一种腌制食品,属于致癌物质的一…… 查看全文>>

摘要:据相关部门的统计数据显示,口腔癌已高居男性癌症死因及发生人数的第4位,在在口腔癌患者当中,每年口腔癌发生人数约计7000人、死亡人数约3000人,有差不多90%…… 查看全文>>

摘要:核桃的药用价值很高,中医认为核桃性温、味甘、入肾、肺、大肠经,无毒,有健胃、补血、润肺、可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,…… 查看全文>>

摘要:大家对于大蒜并不陌生,它是不少人爱吃的杀菌、抗癌调味品,其性温味辛辣,所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用,对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。但是…… 查看全文>>

摘要:桂圆枸杞茶是一种由桂圆枸杞制成的茶。可治虚劳潮热盗汗,肺热咳喘,吐血、血淋、高血压、高血糖、中风、腰痛、痛肿、恶疮,小便不通等。那么,喝桂圆枸杞茶有什么功效?下…… 查看全文>>

摘要:有些人认为吃是最简单的事了,只要动一动嘴,就可以吃遍天下所有的食物,不管它是辣的,酸的,甜的,还是咸的。有一句话是这么说的“东西可以乱吃,话不可以乱讲“,然而东…… 查看全文>>

摘要:桑叶中富含人体17种氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,是被国家卫生部确认的"药食同源"植物之一。桑叶具有很好的保健功效,研究表明,桑叶中的一种"生物碱"能刺激胰岛素分泌,…… 查看全文>>

摘要:鸡蛋是日常生活中常见的一种食物,是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中不仅含有大量的维生素和矿物质,而且更含有高生物价值的蛋白质。对人类而言,鸡蛋的蛋白质品质仅次于母…… 查看全文>>

摘要:古话云“一鸽胜九鸡”,和鸡肉比起来,鸽子营养价值很高,鸽肉含有很多人体代谢所需的必需氨基酸,故鸽子对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口…… 查看全文>>

摘要:每天喝矿泉水会对身体不会造成什么影响的,这个你还是可以放心的。各种矿泉水、纯净水其实主要成分还是水,所谓纯净只能说里面杂质很少很少,不影响身体健康。 查看全文>>

摘要:泡面是很受欢迎的食物,既美味又很方便,特别是在晚上饿了的情况下,泡一碗热腾腾的泡面能够安抚人心又能解馋,虽然泡面很好吃,但是如果连续吃一个月,会发生什么呢? 查看全文>>

摘要:现在已经是进入冬天了,对人们的身体有大补之效的热腾腾的羊汤自然也就成了人们饭桌上的常菜,就连不少饭店也是专门制做羊肉、羊汤的。 查看全文>>

摘要:洋葱的营养价值非常丰富,我们中医学认为,洋葱性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、防癌、治感冒…… 查看全文>>

摘要:人为什么会有口渴的感觉呢?当人体体内失去的水分达到体重的10%的时候,神经系统就会把缺水的信息传到大脑,人就会产生口渴的感觉。很多人都喜欢在剧烈运动后猛的灌凉水…… 查看全文>>

摘要:南瓜是日常生活中的一种很常见的食物,基本上每个人都吃过,南瓜味道清甜的同时,还具有丰富的营养,是一种很受欢迎的食物,它具有丰富的维生素A和维生素E,可以增强儿童…… 查看全文>>

摘要:醋泡生姜是一个即简单又好用的养生方式。效果好,制作方式又简单。就是先把生姜切成薄片,姜片不用切得太厚,不用去皮,但一定要切得均匀。最好使用鲜姜,还可以增强血液循…… 查看全文>>

摘要:红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老等。红薯叶虽然有…… 查看全文>>

摘要:马齿苋是一种营养很高的价值的蔬菜,但马齿苋的食用期比较短,而把马齿苋晒干则能延长马齿苋的存放时间,晒成干菜的马齿苋也有着区别于新鲜马齿苋的风味。而且晒干以后也并…… 查看全文>>

摘要:很多人有这样一个错误印象,外国人拿牛奶当水喝,所以身体特别好。其实不然,牛奶是好东西,但也要控制量。虽然牛奶中含有70%左右的水分,但也不能替代水。全脂牛奶中大…… 查看全文>>

摘要:山楂,又名山里果、山里红,属于药食同源的水果之一,以其酸甜可口备受人们喜爱。山楂作为食物有着极佳的口感,同时也含有丰富的营养元素,对于多种疾病也有着很好的预防作…… 查看全文>>

摘要:我国民间就有“要吃飞禽,鸽子鹌鹑;想吃走兽,兔子狗肉”之说,可见狗肉这一美味在人们心目中的地位了。由于狗肉闻起来气味醇厚,芳香四溢,所以又叫香肉。说起吃狗肉的好…… 查看全文>>

摘要:生吃大蒜对于清除口腔细菌有很好的效果,同时还能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等,特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌,并且大蒜还有一定的防癌效果。大蒜生吃…… 查看全文>>

摘要:“洋辣子”实际上是指黄刺蛾的幼虫,也有的人称黄刺蛾的幼虫为麻叫子、痒辣子、毒毛虫。“洋辣子”能危害多种果树、树木、花卉及经济作物,小幼虫只食叶肉,将其食成网状,…… 查看全文>>

摘要:羊肉是我们餐桌上的主要肉食,羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少,既能御风寒,又可补身体,最适宜于冬季食用。…… 查看全文>>

摘要:对于菠萝,我们并不陌生,它是我们很多人喜食的时令鲜果。一到菠萝上市的季节,大街小巷,都会出现卖菠萝的小贩,他们通常会去好皮,切成块,放在盐水当中浸泡。虽然说盐水…… 查看全文>>

摘要:从中医角度来说,泡制蛇酒分两种方法:生浸法是将整条活蛇洗干净后直接泡酒。 熟浸法是将蛇杀死,除去内脏,蛇肉洗净、蒸熟后泡酒。还有种方法是将新鲜的蛇杀死风干后,盘…… 查看全文>>

摘要:韭菜是一种味道鲜美、清甜可口的蔬菜,有散瘀、解毒、益肝健胃等等功效。韭菜的品种很丰富,有叶韭、根韭等等而且韭菜全身都可以被食用。既然韭菜的各个部分都可以食用,那…… 查看全文>>

摘要:黄芪主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地,春天和秋天是采挖的季节,作为最常见的中药之一,它的功能非常的多,可以拿来增强身体机能的免疫能力还可以抗衰老,排便以及保…… 查看全文>>

摘要:对检出的高血压患者,应使用推荐的起始与维持治疗的降压药物。在正规药物治疗的基础上,日常生活中我们也一定要注意预防高血压的工作。饮食应以清淡为主,宁素勿荤,宁淡勿…… 查看全文>>

摘要:不同的人群都存在便秘的问题,很多人认为便秘是一种习惯,事实上便秘是一种症状,如果不及时改善对身体的危害是很大的。几乎所有人都或多或少地遭受过“便秘”的罪,它常常…… 查看全文>>

摘要:苍耳子,别名虱马头、刺八裸、苍浪子等,被称为中药界的“小刺猬”。苍耳子味苦、甘、辛,性温,归肺、肝经,有发散风寒,通鼻窍,祛风湿,止痛的作用。苍耳子功效有很多,…… 查看全文>>

摘要:说起葡萄干,大家都不陌生,这种零食成为诸多市民的心头好。很多人都把葡萄干当零食吃,适当地吃葡萄干的确对身体健康有益处。葡萄性平味甘、酸,甘为脾之味,具有一定的补…… 查看全文>>

摘要:白米饭,即大米饭,它以清香的口感,微甜的味道,柔软的质地,受到人们喜爱,成为众多人们的主食。但是,人们天天吃、吃了几辈子的白米饭,却会是带来糖尿病的风险,是真的…… 查看全文>>

摘要:导致血栓的形成一般是高血脂的原因:血液中的胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯等“血液垃圾物质”堆积过多,就会瘀积在血管壁上最终堵塞血管形成血栓。预防血栓形成关键是饮…… 查看全文>>

摘要:刺菜是多年生草本,高25~50cm,具匍匐根茎。茎直立,有纵槽,幼茎被白色蛛丝状毛。叶互生,椭圆形或长椭圆状披针形,长7~10cm,宽1.5~2.5cm,先端钝…… 查看全文>>

摘要:土豆发了一点芽,大多数的家庭都会选择将发芽的部分削去,继续吃剩下的没有长芽的部分,为了一个芽扔掉一个土豆总是认为太过浪费,但这种做法是否等于没有食物中毒的危险呢…… 查看全文>>

摘要:桂圆是一种常见的滋补食材,由于富含营养功效丰富且味道可口,因此特别受到大家的喜爱。桂圆是一种很温补的食物,特别适合女性食用,可以起到不错的补血以及缓解失眠的功效…… 查看全文>>

摘要:黄鳝,体形象蛇,又名鳝鱼,为药食同源的鱼类。因其营养丰富,味美可口,可谓席上佳肴,博得人们喜爱;另据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效…… 查看全文>>

摘要:我们知道,消炎药是指抗生素类,一般与其相克的食物并不多,常常不宜和牛奶,绿豆等食品一起服用的,会影响药物吸收,另外不能和乳酶生等活菌制剂同时服用,抗生素可以杀灭…… 查看全文>>

摘要:味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠,主要作用是增加食品的鲜味。在日常烹饪过程中再熟悉不过的调味品了。只需加上一点点味精,食物的味道就会变得鲜美许多。很受大家…… 查看全文>>

摘要:如果说起肾虚可能人们都很熟悉,但是脾虚也是一种需要人们重视的身体问题的,脾虚可能造成肠胃的不健康,也可能导致人身体发胖,所以调理脾虚的方法是非常重要的。一般脾虚…… 查看全文>>

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