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“网红”蔬菜秋葵,它的神奇的功效有哪些?

2018年09月12日      家庭医生在线

最近几年里,秋葵成为了风靡餐桌的“网红”蔬菜,在网络上久久流传着它是“植物伟哥”,还是治疗糖尿病的“神药”,并且具有减肥、防癌、抗衰老等一系列的保健作用。那么,连连被追捧的秋葵,是否真的有如此神奇呢?

秋葵是“植物伟哥”,是不是真的?

有人说,秋葵里含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是“植物伟哥”。有人曾拿小鼠做过试验,得出了“秋葵能提高精液数量”的结果,但在人身上能否成立还没有证据。那些觉得吃了几盘秋葵就肾好肾不虚的人,难道是心理暗示作用?

秋葵营养价值

查《中国食物成分表2002》,每一百克秋葵中所含蛋白质是2克,脂肪0.1克,碳水化合物11克,不溶性纤维3.9克,胡萝卜素310微克,维生素C4毫克,钙45毫克,磷65毫克,钾95毫克,钠3.9毫克,镁29毫克,铁0.1毫克,锌0.23毫克,硒0.51毫克等等,可以看出秋葵是一种营养丰富很不错的蔬菜。

但这些营养成分在其它的一些蔬菜中也都含有,要说钙,它不如油菜(153毫克)高;要说钾,它不如苦瓜(256毫克)高;要说镁,它不如豇豆(43毫克)高;要说锌,它不如毛豆(1.73毫克)高;要说硒,它不如洋葱(3.91毫克)高。。。。。。所以,看问题要一分为二,秋葵只是一种普通的蔬菜而已。

秋葵的作用

1、要说秋葵中含量很高的,那就是它的膳食纤维!一般蔬菜,膳食纤维含量100g里含1.0g左右;而100g秋葵里却有3.9g。差不多是别人的3~4倍含量。膳食纤维利于通便和改善肠道,所以多吃秋葵能干啥,我也就不点明了

2、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力

4、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

5、适合减肥人士,秋葵含水量高,含糖量低,脂肪很少,很适合想要减肥瘦身的人士。

(责任编辑:麦琼璇 )

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文章关键词: 膳食纤维 减肥 营养 秋葵

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