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补血乌鸡汤要怎么做?产后能喝吗?

2018年06月14日      

补血乌鸡汤是我国传统的一道名菜,主要的原料有乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞,那么补血乌鸡汤怎么做?产妇可以吃吗?

补血乌鸡汤营养价值有哪些?

补血乌鸡汤具有很丰富的营养价值,它具有养肝滋阴养颜的功效,特别是对于肝肾不足、脾胃虚弱的人群,特别是产后手术后的人群更适合喝乌鸡汤,由于家室,具有水木的精气,它可以给人体的肝和肾补血,能补虚强身、增强人体的抵抗能力和提高人体的免疫力功能,乌鸡可以治一切虚症,又可以消渴,而阿胶可以止血补血,滋阴润燥的效果,它可以治疗阴虚心烦以及失眠等症状。

红枣具有补气安神的效果,特别是对于脾胃虚弱的人群,头目眩晕的人群,与此同时,补血药乌鸡汤也有美容效果,由于它可以压减轻肝脏的虚热,补气养肝血,可以起到抗衰老的重要作用,对于孕妇或者是手术后的人群非常适合吃补血乌鸡汤。它可以预防感冒的作用,特别是乌鸡,它有防治感冒和支气管炎的作用。

产后可以喝补血乌鸡汤吗?

补血乌鸡汤的功效非常好,以及它的食用营养价值非常丰富,那么产后可以喝乌鸡汤吗?这是不言而喻的。

那么怎么做补血乌鸡汤呢?

补血乌鸡汤的做法也有多种多样,首先看下药膳乌鸡汤,主料是乌鸡一只,沙参适量,当归头适量,黄氏适量,党参适量,淮山适量,百合适量,红枣十克,枸杞十克,盐适量。

首先把乌鸡先去除它的内脏,以及它的头和尾,洗干净,然后将所有的药材洗干净,并且用少量的清水浸泡五分钟,再把乌鸡放入汤煲锅中,然后倒入足够的清水,大火加热或撇去浮沫。再将药材放入锅中,等待水开后转为小火煲两个小时之后再加入盐就可以食用,当然,如果家中有隔水炖的锅是最好的,煲出来的又香又美味。

然而枸杞红枣乌鸡汤也是一样的方法,枸杞适量,红枣适量,乌节一节,孙家两天,盐适量,首先还是把乌鸡洗干净去毛去乌鸡的内脏以及头和尾,把乌鸡放在沸水中煮滚五分钟捞起,然后再用水洗净沥干水,枸杞红枣要洗干净沥干,并且鸡入锅之后也要撇去浮沫,然后再放入红枣和枸杞,煮开后小火,慢炖3到4个小时就可以食用。

补血乌鸡汤对于产妇以及手术后的人群是非常适合的,他可以起到补血、补气、养肝的作用。

(责任编辑:麦琼璇 )

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