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夏季在饮食方面要注意些什么? 教你均衡饮食

2018年06月07日      

夏季炎热酷暑,一不小心就会中暑或者患上热伤风,那么夏季在饮食方面要注意些什么呢?如何才能有效均衡饮食,下面就一起来看看吧。

夏季饮食要清淡

夏季气温炎热,很容易使人食欲不振,因此夏季饮食要以清淡易消化为主,既可以清热解暑,同时还能增进食欲。可以多食用些易消化的食物,多采用绿豆、莲子、荷叶等解暑食材,多食用带酸味、苦味的新鲜蔬菜瓜果,少食用油炸肥腻等难消化的食物及辛辣刺激性食物。但不过也要注意荤素搭配,确保每天要摄入足够的优质蛋白质,如鱼、虾、鸡肉、蛋、奶和豆制品等。

注意微量营养素平衡

夏天天气热、出汗也多,人体内的钾、钠离子等各种微量元素及维生素很容易就会随着汗液的大量流失,容易引起人体倦怠力、头昏头痛、食欲不振等症状,因此,健康成人每天饮用不少于1200ml的白开水,以保持体内摄入和排除的动态平衡。夏季要多吃含钾高的食物如海带、紫菜、猪腰、香蕉、木耳、菠菜、茼蒿等;多吃富含维生素C的桔子、红薯、西红柿、猕猴桃等食物;多吃富含维生素B1的燕麦、豆类、瘦猪肉、鸡蛋黄等;多吃富含维生素B2的肝、牛奶、乳酪等食物,注意体内微量营养素的均衡。

夏季要少食冷饮

很多人喜欢在夏天喝冷饮吃雪糕,但经常饮用大量冷饮不利于身体健康,会使胃部温度过冷,会使胃肠温度下降、胃黏膜血管强烈收缩、胃液分泌锐减,导致胃的消化、杀菌、免疫能力大幅度下降,导致食欲下降、胃肠功能紊乱,诱发腹痛腹泻等疾患。冷饮少用为好,切不可一次大量食用,以保证胃肠功能正常、稳定。

夏季要适当食用水果

夏天各种水果纷纷上市,水果营养价值高,在夏天适当食用水果,对人身体很有好处。但是很多人夏天没有胃口吃饭,每天光吃水果果腹,这种长期以水果为主的饮食方法使人体必需的蛋白质、脂肪等多种基本营养素得不到补充,造成营养不均衡,甚至营养不良,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。而因此,每天摄入水果品种可以丰富,但一定要适量,水果拼盘是优选。

(责任编辑:麦琼璇 )

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文章关键词: 夏季 均衡营养 饮食

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