首页 > 女人 > 女人保健 > 营养饮食 > 正文

买鸡蛋时如何挑选鸡蛋?是大的好还是小的好?

2018年06月07日      

鸡蛋是一种营养丰富又健康的食材,鸡蛋富含大量的蛋白质和维生素,深受健身爱好者的喜爱,在日常生活中也是我们很好的营养来源,但鸡蛋特别容易变质,那么我们在买鸡蛋的时候怎么才能买到好的鸡蛋呢?

如何挑选新鲜的鸡蛋?

一、 用肉眼观察,新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙,放置过久的鸡蛋蛋壳表面就会比较光滑而且有光泽,臭蛋的蛋壳会发黑,且伴有臭味。挑选鸡蛋时我们要注意鸡蛋上有没有裂缝,因为鸡蛋在运输的过程中难免会有损坏,如果鸡蛋表面有裂缝,那么鸡蛋内部极有可能已经变质,这种鸡蛋吃了对人体有极大的损害。还有好的鸡蛋颜色是一致的,不会出现深浅不一的情况。

二、 用手摸,优质的新鲜蛋的蛋壳摸起来会比较粗糙,而且重量适当不轻不重,如果是质量不好的劣质蛋摸起来比较光滑,而且重量较轻。

三、 用鼻子闻,先对着鸡蛋蛋壳哈一口气,然后用鼻子闻一闻鸡蛋的气味,如果是新鲜的优质蛋会有一股生石灰味,而且过度劣质的鸡蛋蛋壳很油,而且有很大的异味。如果是新鲜的鸡蛋会有一股比较重的鸡腥味,但是陈蛋就会有一股臭味。

四、 用光照鉴别,你用手电筒照一下鸡蛋,如果鸡蛋的透光度很强,在灯光下颜色透亮就代表是一个优质好蛋,反之,如果鸡蛋的透光度很低,在灯光下颜色不亮就代表可能是陈蛋、坏蛋。

五、 用耳朵听,将鸡蛋放在自己的耳边晃一晃,如果声音厚实清脆,晃动的感觉那就是好蛋,如果摇晃时有晃荡的声音,就有可能是陈蛋。还有将两个鸡蛋轻轻的碰一下,然后仔细听声音,如果是新鲜的好蛋那就会发出清脆的声音,反之就有可能是陈蛋、坏蛋。

六、 将鸡蛋放在冷水里,如果你放手后鸡蛋是平躺的那就说明是新鲜鸡蛋,如果倾斜在水中则说明是陈鸡蛋,不过这个办法的可行性不高,因为老板不可能让你一个一个丢水里检测,老板不赶人脾气就算不错了。

网上关于大鸡蛋好还是小鸡蛋好产生了争议,小鸡蛋属于土鸡蛋,是不吃饲料的母鸡下的鸡蛋,比较健康,大鸡蛋属于饲料鸡蛋,而且不管是大鸡蛋还是小鸡蛋蛋黄的大小是差不多的,而鸡蛋的营养大多在蛋黄,所以相对来说小鸡蛋好一些。

(责任编辑:麦琼璇 )

丰胸的食物 内分泌失调是什么意思 调节内分泌失调 雪白的乳房 内分泌失调长痘痘 野葛根丰胸胶囊 丰胸的最快食疗方法 吃的丰胸的最快方法 抗衰老最好的方法 黄帝内经抗衰老秘诀 吃什么东西抗衰老 宫寒吃什么 经期能吃巧克力吗 月经期不能吃的东西 经期能吃苹果吗 经期吃什么菜好 月经期间注意 月经期间能减肥吗 经期能吃薏米吗 脾虚怎么办 月经期不能吃的食物 女性脱发的治疗 女性养生保健 女性狐臭 女性更年期的年龄 雀斑是怎么形成的 脸上有斑怎么办 女性更年期怎么办 斑秃偏方 祛斑的食物 如何去除黄褐斑 脸上的黄褐斑怎么去掉 眼角长斑怎么办 皮肤美白祛斑 如何自制祛斑面膜 毛孔 收缩毛孔的面膜 怎么改善毛孔粗大 怎么疏通毛孔 怎样去眼袋 激光去眼袋价格 去眼袋的价钱 蜂蜜醋减肥 自制面膜大全 蜂蜜食用 面膜diy 女人 女人如何丰胸 木瓜怎么吃最丰胸 少女乳房 怎么调节内分泌失调 内分泌失调痘痘 喝牛奶可以丰胸吗 气血不足吃什么 手脚冰凉怎么办 宫寒 经期不能吃的食物 经期提前 月经期间吃什么不好 经期不能吃的东西 经期可以减肥吗 经期能减肥吗 月经期间应该吃什么 经期怎么减肥 月经期吃什么减肥 脾虚的食疗方法 月经期间能吃葡萄吗 女性脱发 女性更年期吃什么 斑秃治疗最快的方法 脸上长斑的原因 红斑 美白祛斑 脸上长黄褐斑怎么办 治疗黄褐斑 怎么祛斑美白 激光祛斑会留疤吗 祛斑的办法 产后祛斑 黄褐斑的中医治疗 收毛孔 去除眼袋的方法 去眼袋手术医院 孕妇能吃蜂蜜吗 喝蜂蜜的好处 减肥蜂蜜 蜂蜜怎么吃最好 diy面膜 醋和蜂蜜减肥法 三日蜂蜜减肥法 豆腐加蜂蜜 去粉刺面膜 醋泡鸡蛋面膜 祛皱面膜 女人私处护理 自然丰胸的最好方法 少女丰胸 木瓜丰胸 丰胸效果 什么丰胸产品好
  • 李勤

  • 高建华

  • 段渠

  • 胡志奇

专家答疑乳腺增生会影响怀孕哺乳?

广东省妇幼保健院 专家在线解答网友疑惑

连臻强 副主任医师

擅长:乳腺癌筛查及早期诊断;乳腺癌保乳治疗;乳腺良性疾病微创 ....[详情]