空腹喝绿茶好不好？还有什么不能空腹食用？

我国的茶文化源远流长，而茶的种类多种多样，其中绿茶由于口感清新则成为了很多人的心头好，茶杯整天不离手，不管什么时候都喜欢喝上几口绿茶。但绿茶是不是什么时候都能喝？当然并非如此，南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授在此前采访中表示，绿茶是不宜空腹饮用的，否则容易刺激肠胃，产生一系列的不良反应。

专家：绿茶虽好可空腹喝会出事

据梁东辉教授介绍，绿茶由于没有经过发酵，因此能较多地保留茶叶内的天然物质，保健价值也在众多茶类当中较为突出，“绿茶的茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的75%以上，因此对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎都有较为确切的效果，也是其他茶叶所不能比拟的。”

但梁东辉教授也表示，正因如此，绿茶并不适合空腹饮用，早晨起来在吃早餐前喝一杯绿茶的习惯其实是不可取的，“如果空腹饮用绿茶，除了会冲淡消化液影响消化外，茶叶中的部分活性物质还会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。另外，空腹也会让人啼更易吸收茶叶中的咖啡碱和氟，前者会令部分人出现以心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等为代表的‘茶醉’现象，后者如果在体内积聚过多，则或会诱发肠道疾病，甚至影响肾功能。”

因此，梁东辉教授建议，绿茶千万不要在空腹饮用，特别是患有患有胃、十二指肠溃疡的中老年人，否则可能导致病情加重，更可以引起消化不良或是便秘。

不能空腹食用的食物有哪些？

酒：除了不能空腹喝茶外，更是不能空腹喝酒，因为酒精会刺激胃黏膜，可能引起胃炎、胃溃疡等疾病。同时由于空腹时血糖较低，此时喝酒易导致低血糖，引起头晕、心悸、出冷汗等反应，严重者会发生低血糖昏迷。

太酸的食物：如山楂、橘子、柠檬等，由于含有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，一般人即便吃也不能吃太多，胃肠道功能不好的人更是不能空腹吃。

柿子：柿子不仅不顶饱，而且由于柿子含有较多的果酸和单宁酸，若空腹食用，会和胃酸产生反应，形成难溶解的凝胶块，会引起胃部的不适。

冰冷的食物：如雪糕、冷饮等，这些食物会刺激胃肠发生挛缩，久之可能诱发肠胃疾病。胃部骤冷还可能会刺激心脏。因此如果想吃冰冷的食物，最好安排在两餐中间，而且不宜过量。