古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
党参在平常生活中,应该算是比较常见的一种中药了。并且党参有许多的功效,在中医里面也是一种补药,党参的作用也非常大,在许多方面都能用到党参。许多人都把党参当作一种食材,用来当药膳吃,这样吃不仅能把党参的作用发挥出来,还能让跟党参一起做的一些食材的作用发挥出来,然后是做起来又营养又健康。下面来给大家说一下怎么用党参来做药膳。
当归党参蜜枣火腿鸡汤。
这个药里面就用了当归和党参两种药材来做药膳,加之火腿、鸡肉。首先将冲洗干净,然后打好结,把生姜也切成片,火腿切成片,然后把香菇木耳蜜枣用温水给泡发,再将鸡腿放入冷水中煮沸备用。然后就是用砂锅来熬汤了,砂锅里面放入鸡腿,木耳,香菇,蜜枣,火腿片,当归,党参,姜片等等。然后再加一些水,把火烧开,大概煲30分钟左右就可以盛出来了。
如果是柴鸡肉的话,那么时间就会久一点,普通的鸡腿肉时间30分钟就差不多了。当归根党参都有补血补气的作用,在冬天的时候可以温补身体,是一个很好的药膳,并且这个也很容易操作。
党参益气补血汤。
食材是猪脊骨,红枣党参,桂圆肉,芡实,枸杞,红枣。将猪脊骨大块的洗干净之后放到开水锅中烫出血水,然后捞起用冷水冲洗干净,再把锅洗干净,放入党参,红枣,桂圆,芡实,再放入六碗水的样子,用大火开始煲,大概开始煲好之后再加入枸杞与盐,十分钟的样子就可以盛出来了。这一款汤每个星期喝大概两次的样子就可以了,喝了之后可以让自己的面色更加红润。
淮山党参瘦肉汤。
这个汤需要的食材有,瘦肉,枸杞,党参,淮山。首先将瘦肉用开水烫一下,去血水,然后把瘦肉切成大块备用,然后再把格机党参洗干净,最后就是把瘦肉倒进炖锅里面,加入一些水,还有党参大火炖一个小时的样子,就可以将淮山去皮放进去了,再过半个小时就把枸杞放进去,然后再盖上盖子炖半个小时就可以了。淮山也有许多的功能,淮山与党参结合在一起,不仅可以让汤的味道更鲜美,还能对大家的身体有非常大的帮助,帮助调养肠胃。
(责任编辑:范璇艺 )
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