水果是直接吃还是榨汁好

水果是人们生活中的常备食物。水果可以给人体提供多种多样的营养物质，常吃水果的人一般就会有一个比较健康的人体。水果现在在生活中也是有了很多吃的方法，有最传统的直接吃，也可以榨橙汁来喝，更是有做成各种水果沙拉，水果的菜品的吃法。

其中，直接吃和榨汁喝这两种生活中最常见的，也是最方便的吃法，这两种方法，哪个才是更好的呢？

直接吃和榨汁喝现在都是比较流行的两种吃法，喜欢这两种吃法人总是能列举出自己喜欢的吃法的各种好处。但是究竟哪一种吃的方法更好，可能大家在生活中的感受不是很大，因为这些吃法都是较健康的，有些差别也只是在一些比较细微的地方，在生活中是很难察觉的。还是得求助于养生方面的专家们，看看他们怎么说的。

说到直接吃水果和榨汁喝这两种吃法，其实各有千秋，要想对比这两种的吃法，还是得先搞清楚这其中的一些原理。

首先得明白，吃水果吃的是什么。脂肪和蛋白质不用说大家也知道水果中含量极少。其实吃水果主要的就是吸收里面糖分，水分和一些维生素，矿物质，膳食纤维。而这其中维生素和膳食纤维是比较重要的，因为其它的营养物质在其它的食物中也是有很多的。下面就看看直接吃和榨汁喝在这几种营养物质的吸收情况。

榨汁：先拿榨汁喝来看，水分肯定还是有很多的，基本上没丢失，甚至还有增多。但是维生素，主要是维生素C基本上是没有了，其它的维生素类型还好一点。膳食纤维也是丢失殆尽。好在的是糖分不会丢失，但是糖分高度集中，这也会导致糖分摄入过多，导致发胖等现象的出现。

直接吃：因为直接吃水果，是连水果肉也会一起吃掉，这样水果的基本上的营养物质都会被吸收，而且会很均衡的吸收。直接吃水果可以让人充分的，完全的吸收水果中的营养物质。

所以，从上面的情况看来，很多的人都应该知道了，水果直接吃比榨汁会更有营养。但是这也只是从营养的吸收的角度说，榨汁喝也有一些其它的好处。液体的食物本来就要好消化吸收一些，但是不能用榨汁喝来代替直接吃，毕竟有很多的营养物质榨汁喝是吸收不到的。