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三伏天养生要吃什么 这些适合夏季的食谱快学起来

2017-08-05 07:45:28      家庭医生在线

夏季应该注意饮食,因为一不小心就会吃坏食物而导致身体不适。三伏天养生最重要的是要合理作息,及时补水,饮食清淡,减少剧烈运动。今天就为大家介绍几样夏季适合吃的消暑食谱。

百合莲子汤

原料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。百合莲子汤是用莲子、百合等煮制而成,百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是着名的保健食品,也是老少皆宜的食物。所以,百合莲子汤,安神养心,健脾和胃,处暑节气前后食用最合适。

薄荷蜂蜜姜茶

材料:6杯水、1/4杯姜(去皮切片)、3-6个绿茶茶包、1/2杯新鲜薄荷叶、1/3杯蜂蜜、1个柠檬。做法:锅中加入水和姜片煮至沸腾后离火,然后放入茶包和薄荷叶,盖盖焖大概15分鐘。滤掉茶包、姜片和薄荷叶,冷却后倒入蜂蜜和半个柠檬的汁液,搅拌均匀后放冰箱冷藏。另一半柠檬切片,喝冰茶的时候放入一两片,然后加冰块和薄荷叶装饰即可。

绿豆薏米汤

材料:薏米50g,绿豆15g。做法:薏米洗净温水浸泡10分钟绿豆洗净即可。高压锅加水烧开,放入绿豆和薏米。加盖加阀,开锅、中火10分钟后关火即可。喜欢甜食的,加入冰糖口感更佳

生姜菠萝冰茶

材料:两杯新鲜菠萝肉(去皮切块)、1tbsp切碎的生姜、1杯水、4杯无糖冰茶。做法:把菠萝肉、生姜和水放进小锅中中火加热至沸腾,然后调至小火继续煮大概15分鐘后离火冷却。倒入搅拌机搅打至细腻,然后用勺子和网筛滤掉果肉,提取果汁。每杯冰茶中加入1/4杯菠萝生姜汁,然后加入冰块即可饮用。

桂圆莲子银耳汤

材料:银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量。做法:将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;银耳泡发开后,冲洗掉杂质,撕成小片;将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右即可。

荷塘碧果甜汤

材料:罗汉果2个、莲藕一节、红枣10颗左右、冰糖少许。做法:用清水洗净红枣后泡在水中备用,再把罗汉果外皮洗净,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后,切成薄片。然后将罗汉果肉和红枣放入锅中,加入1.5升左右的清水后,用大火煮沸,再改成文火煲煮20分钟。最后把莲藕片和冰糖放入,文火再煮15分钟即可。

(责任编辑:何诗雅 )

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