红枣怎么吃才养颜？推荐五款红枣养颜食谱

所谓“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”，这些话语听起来虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是非常有益的。

红枣的营养价值

红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间向来有“天天吃红枣，一生不显老”之说。

红枣养颜食谱

【大枣枸杞茶】

原料：大枣6枚，枸杞子10克。

制作：将枸杞子、大枣一起放在锅中，加入适量的水，大火煮沸，转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用

功效：枸杞能补肝肾明目、增强免疫力、滋养强身等多种优点，本方简便易行，对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1～2朵一起冲服。

【首乌大枣粥】

原料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。

制作：先将粳米、大枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

【皂角米红枣银耳汤】

原料：皂角米15克，银耳半朵，大枣6颗，枸杞少许，冰糖适量。

制作：银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。皂角米提前浸泡至两倍大。将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。加入红枣，枸杞，冰糖。继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。

功效：皂角米营养成分丰富，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。皂角米配上冰糖，红枣，银耳也是最经典的搭配，能降燥热，干燥的天气常常会喉咙干痛就特别适合吃。

【红枣炖鸡爪】

原料：鸡爪，红枣，香菇适量，调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖

制作：事先将干香菇泡发。将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

功效：鸡爪补充胶原蛋白，红枣活血补气，常吃这道菜，能让你拥有好气色。