古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品,尤其在女人妇科方面。乌鸡享有“药鸡”的美称,是民间熟知的滋补强壮之品,也被视为“妇科的圣药”。那么,为什么说乌鸡是女人的滋补上品呢?乌鸡的营养价值有哪些呢?
改善贫血
乌骨鸡含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。对于病后、产后贫血者具有补血、促进康复的作用。乌鸡含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,是治疗缺铁性贫血的好食材。
净化血液
乌鸡中的DHA、EPA含量是普通鸡的两倍以上。DHA和EPA的确能提高大脑的学习记忆能力,激活脑细胞,减少血液中的胆固醇含量,抑制血小板的凝血作用,以降低血栓的发生率。
调节免疫功能
乌鸡具有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用,能调节人体免疫功能,对抗衰老有很大的作用。
强筋健骨
食用乌鸡可以提高生理机能、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病等有明显功效。
调理脾胃
乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,对肝肾不足、脾胃不佳的人,乌鸡是比较适宜的补品,也适合体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性食用。
(责任编辑:何诗雅 )
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