长期熬夜不妨吃碗生菜鱼片粥

很多人都知道早睡早起身体好，为了健康每天最好在11点之前睡觉。然而由于现代社会生活节奏快，加上各种通讯工具和社交软件的发达，12点后睡觉对于很多人来讲已是家常便饭。长期熬夜不仅对身体不好，而且还会缺乏能量，小编建议不妨试试生菜鱼片粥。

生菜鱼片粥的功效

鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。做成粥以后更容易被消化吸收，不会对肠胃造成任何负担。

而加入生菜，不仅可以补充维生素和膳食纤维，而且还能加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，还能起到清热提神、镇痛催眠的作用。

生菜鱼片粥的做法

1.鱼肉洗净切成薄片，可横刀把鱼刺切断。

2.生菜洗净切小段；芹菜洗净去叶后切末；生姜切细姜丝。

3.洗净大米后放入开水中煮沸，转小火熬煮大半小时成粥底。

4.加入鱼片和姜丝大火煮开3分钟，至鱼肉转熟即可放入生菜和芹菜再稍煮1分钟。

5.加入食盐、胡椒粉、香油等调味即可食用。