古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
面条不仅营养可口,而且烹调简便,北方不少人都把面条作为主食。而即便在南方,面条仍是很多人早餐、宵夜的选择。你煮面的时候习惯怎么煮?如果作为正餐而只是煮面而不加入蔬菜的话可能会营养不够哦。那么,煮面条配哪些蔬菜最营养?
1.西兰花
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。
2.芦笋
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例符合人体需要,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。
3.洋葱
被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。
4.菌类
如香菇、金针菇等。菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。
(责任编辑:何诗雅 )
据史录,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎,到底是什么原因?而据专家说,在合适的时候吃对了面条甚至能直到补脑的作用。详细>>
不是所有标榜着美味和营养的食物,就真的有营养,要谨记以下10种食物,因为它们未必有你想象中的健康!详细>>
冬天吃什么蔬菜最好呢?菠菜预防痔疮便秘保护视力,甘蓝暖胃抗溃疡,萝卜缨补钙消食防色斑。这三种蔬菜是冬季蔬菜营养最好的,购买的时候不妨多留……详细>>
健康营养的食物有哪些?为了增强体质,很多人寻求营养食品,那么营养食品有哪些呢?硬壳果仁,说到硬壳果仁的优点,当然是其中的不饱和脂肪酸,这……详细>>
鱼是我们日常饮食中常用的食材,在所有的肉类当中,食鱼肉应该是最健康的,种类也丰富。鱼肉富含优质蛋白,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌……详细>>