古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
秋季是养生的好时节也是进补的好时节,很多人会选择喝一些滋补的补品来养生,自然没有什么不好,但骨头汤海鲜汤喝多了是不是有点腻?小编这里给大家推荐3款健康美味的素菜汤,给大家换换口味清清肠胃之余也一样可以养生。
1、紫菜葱花汤
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍,很适合夏末初秋食用。
秋季的时候适当的食用紫菜葱花汤,不仅可以提高身体的抵抗力,还可以预防癌症的发生。
做法:
①将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。
②在锅内加入食用油,爆炒蒜蓉,然后加入开水,用大火来烧。
③煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。
*根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等。
2、番茄鸡蛋汤
将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。
做法:
①将西红柿、姜、葱等洗净切好,鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。
②用油把姜葱蒜用油爆炒,再加入西红柿翻炒几下,最后加入适当的清水。
③水开以后倒入鸡蛋,再加入调味料和香油即可。
3、山药豆腐汤
山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲;而豆腐营养丰富,有益气养血和清热的作用,因此豆腐合山药,除有补益外,更有开胃、清热之效。
做法:
①山药去皮洗净切成丁;豆腐用开水烫过以后切成丁。
②油锅爆炒蒜和姜,再倒入山药翻炒。
③加入适量清水,水开后放入豆腐、葱和调味料即可。
(责任编辑:林银珍 )
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