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吃猪蹄能补胶原蛋白?不靠谱!

2015-08-29 09:10:30      家庭医生在线

女人都怕老,都不想自己脸上出现皱纹、下垂、色斑这些皮肤衰老的状况,而胶原蛋白的缺乏,往往会导致以上的状况的出现。所以很多女性为了抗衰老,都会下意识地去补充胶原蛋白,吃猪蹄就是她们认为补充胶原蛋白的一大妙方。真的是这样的吗?如果你的答案是肯定的你就错了,吃猪蹄补胶原蛋白不靠谱!

虽然猪蹄的确是含胶原蛋白,但含量远没有我们以为的那么多,它更多的是大量的脂肪,大量食用猪蹄大碗大碗地喝猪蹄汤,能不能补充胶原蛋白不好说,会发胖却基本上板上钉钉的事。

猪蹄中的胶原蛋白并不能直接被人体吸收。人体的胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白,它的合成需要大量氨基酸,身体内的氨基酸又需要摄入蛋白质分解获取。一般来说猪蹄吃进去以后,蛋白质要先分解为氨基酸再在人体内重新合成胶原蛋白,而这所需的蛋白质氨基酸不仅猪蹄可以提供,鸡蛋豆腐鱼肉都可以。

一般人体在正常饮食,蛋白质和维生素C摄入充足的情况下能自行合成足够的胶原蛋白,并不需要特地吃什么食物去补充。

不过吃猪蹄可以让皮肤嫩滑这倒不是错觉,但这和胶原蛋白关系不大,主要是猪蹄里的脂肪起的作用。脂肪是有滋润润滑皮肤的功能的。

总的来说,日常吃点猪蹄并没有什么坏处,但猪蹄并不是什么补充胶原蛋白的圣品,更不要觉得多吃几口猪蹄猪皮就能摄入很多胶原蛋白对抗衰老,否则吃猪蹄太多摄入脂肪过度等待着你的只有无尽的减肥路。

(责任编辑:何诗雅 )

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