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七种补血食物 补出健康体魄

2013-11-11 08:35:36  来源:哈秀时尚网    转载

女人很容易气血不足,因此一定要知道吃什么补血好。当一个人气血不足的时候,就会出现脸色暗黄、体质虚弱、疲倦困乏等症状,不仅人看起来没那么美,精神也差了许多。那么女人可以吃什么补血呢?接下来小编为大家介绍七种补血佳品,可不要错过了哦。

【气血不足的表现】

当一个人气血不足的时候,就会导致脏腑功能减退,从而引起早衰的病变,会导致手脚冰冷、自汗、精神萎靡、疲倦无力、面色无华、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚等症状出现。尤其是女人,特别容易气血不足,因此一定要知道吃什么补血。

【补血的食物】

一、红枣

红枣的补血功效是众所周知的,它所含的氨基酸、维生素、核黄素等各种微量元素,都是人体不可或缺的营养物质。就连药王孙思邈也曾经极力推崇红枣,认为它的补气养血功效令人叹为观止。红枣最好熟吃,可以蒸煮也可以熬汤,营养丰富,能够健脾养胃,益血宁神。

推荐食谱:大枣黄豆粥

材料:黄豆50克,大枣10个,粳米200克

做法:

1、黄豆用清水浸泡4-8小时,大枣用温水洗净备用。

2、粳米淘洗干净,放入锅中加水熬煮,水开后放入黄豆,继续熬煮40分钟。

3、加入大枣,继续熬40分钟即可。

二、阿胶

阿胶向来都是用于补血,平常超市售卖的阿胶枣,也是因为综合了阿胶和大枣的补血功效,所以销量可观。阿胶和大枣一样,都含有丰富的氨基酸及微量元素,还能促进钙的吸收。阿胶能够刺激骨髓的造血系统,能使其更快地造血、生血。另外,阿胶对女性还有特殊的滋补作用,并能改善月经不调等症状。

推荐食谱:人参桂圆阿胶膏

材料:阿胶150克,黄酒350毫升,人参粉适量,桂圆适量,冰糖适量

做法:

1、将阿胶浸泡至海绵状,可以加入少量的水调和

2、加入人参粉调匀,再放入桂圆,入锅蒸煮。

3、蒸煮的时候可以加入适量冰糖,大概蒸一个小时即可。

三、黑豆

很多人只知道黑豆具有补肾的作用,其实它也是绝佳的补血食物。黑豆所含的微量元素十分丰富,它具有活血补血,利水滋阴的功效,经常食用黑豆可以软化血管,促进血液循环。而且因为黑豆不含胆固醇,因此非常适合心血管疾病患者补血。

推荐食谱:黑豆红枣猪皮汤

材料:黑豆250克,红枣12个,猪皮250克,香菜适量,黄酒适量,肉汤适量

做法:

1、将黑豆、红枣、猪皮洗净,香菜洗净切成小段。

2、猪皮焯水至变色发硬,捞出切成小块。

3、砂锅中放入肉汤,加入猪皮、黑豆和红枣,再加入黄酒,用大火烧开,然后转小火慢炖。

4、当炖至黑豆猪皮糊烂的时候,加入食盐、香菜等调味品即可。

四、动物肝脏

各类动物肝脏,如猪肝、牛肝、鸡肝、鹅肝等,都含有丰富的铁和维生素A。维生素A不仅能促进造血功能,同时对保护视力也有极大的好处。另外,维生素A还能促进人体对铁的吸收利用。因此,动物肝脏在补血方面有着显著的效果。

推荐食谱:菠菜猪肝汤

材料:菠菜150克,猪肝100克,生姜适量,调味料适量

做法:

1、猪肝先用清水浸泡30分钟,然后在流动水下冲洗,直至没有血水,然后切片;生姜切丝;菠菜洗净。

2、锅中加水烧开,放入少许食用油,然后放入猪肝。

3、待猪肝煮熟,加入生姜丝。待水再次煮开时,放入菠菜,加入调味料,水再次煮开即可关火起锅。

五、发菜

过年的时候很多人吃发菜,因为它意头好。其实,发菜不仅仅是名字好听,它还是一种很好的补血食物。发菜含有丰富的铁质,因此具有补血的功效。此外,发菜含有大量的蛋白质、维生素、钙、碘及人体必需的氨基酸,营养价值非常高。

推荐食谱:发菜汤

材料:发菜25克

做法:

1、发菜用清水浸泡2-3小时,并去除杂质。

2、换水将发菜洗净,然后放入锅中加水煮15分钟。

3、煮好后关火继续焖20分钟,即可饮用。

六、金针菜

金针菜的含铁量非常丰富,比菠菜还要高20倍,因此它的补血功效是非常好的。此外,它还含有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素,具有利尿、健胃、补肝等功效。

推荐食谱:金针菜炖瘦肉

材料:金针菜30克,猪瘦肉60克,盐适量

做法:

1、金针菜洗净,猪瘦肉洗净切片,然后一同放入炖盅,加入适量的水和盐。

2、将炖盅放入锅中,隔水用大火蒸透即可。

3、每日1-2次,5-7日即可见效。

七、桂圆

桂圆肉其实就是龙眼肉,这是民间常用的补血食物。它含有丰富的铁质、维生素A、维生素B、葡萄糖和蔗糖等,能益气补血,治疗健忘、心悸、神经衰弱等症。但是由于桂圆具有滋补功效,因此吃多了容易上火。

推荐食谱:小米桂圆粥

材料:桂圆肉30克,小米100克,红糖少许

做法:

1、小米淘洗干净,桂圆肉用水洗一下。

2、锅置火上,加入适量的清水,放入小米、桂圆肉,先用大火煮沸,然后改小火煮至粥稠。

3、最后调入红糖即可食用。

要改善气血不足的症状,除了饮食上的调理以外,在生活上也应该多加注意。首先要保证充足的睡眠,晚上最迟不要超过11点睡觉。并且不宜过度劳累,凡事量力而行,以免耗伤气血。同时,还要注意眼睛的休息和保养。中医认为,久视伤血,因此气血不足的人要注意防止用眼过度,耗伤身体的气血。

(责任编辑:陈添许 )

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