夏季吃素减肥 当心惹贫血

为了在夏日展现窈窕的身材，不少女性采用少吃或只吃素食来保持身材，因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少，会影响营养物质的吸收，加上女性每个月的生理期，容易产生头晕、乏力等贫血症状。

缺铁性贫血

病因：铁不足（现在1/8的女性都有缺铁现象）。症状：怕冷，严重者眼白发蓝、指甲变薄、容易割裂并凹凸成汤匙状。解决方案：从每天的食物中多摄取铁，含铁多的食物有西芹、芝麻、菠菜、黑木耳、大豆、豆腐、猪肝、鸡肝、鱼类等，选择铁锅烹调。如果是肠胃对铁吸收不好造成的贫血，就要先医治肠胃疾病。

特别提醒：素食主义者只吃菠菜不吃肉，容易出现缺铁性贫血。因为人体对蔬菜中的铁吸收率很低，以菠菜为例，只有1%～2%被吸收，是肉类食品的1/10。

营养性贫血

病因：过度节食，素食。症状：皮肤苍白，月经量少、颜色浅淡。

解决方案：调整膳食营养结构、科学进餐。早餐摄取足够的高热量优质蛋白，如豆浆、鸡蛋、牛奶等；午餐从菜肴中广泛摄取各种营养素；晚餐少吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。

特别提醒：夏日要注重蛋白质的摄入。

生理性贫血

病因：经期、孕期、哺乳期都是女性缺铁性贫血的高发时段。

解决方案：女性在经期要加强营养；另外，女性怀孕期间胎儿要从母体吸收大量铁分来形成血液，怀孕五六个月时是最需要铁的时候。一旦母体血液中含铁不足，不仅影响胎儿发育，孕妇也有可能在分娩时发生大出血，严重的甚至危及生命。

慢性病引发的贫血

一些慢性疾病如肾病会导致红细胞激素分泌下降，也是引发贫血的因素之一。要检查原发病，针对原发病进行治疗。